Ao contrário da crença popular, as avestruzes não enterraram a cabeça na areia. A idéia provavelmente surgiu do hábito da ave se deitar no chão com o pescoço esticado para evitar ser detectada pelos predadores. A avestruz macho usa o bico para escavar ninhos na areia e empurrar os ovos de um lado para o outro. A distância, parece que a cabeça da avestruz desaparece dentro da areia.